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Tannine

Tee. Dieses Getränk ist der Menschheit seit mehr als fünftausend Jahren bekannt. Grüner Tee trank chinesischer Kaiser und die Königin von England. Auch wir sind die Fans von diesem wunderbaren Getränk. Lasst uns über die Zusammensetzung des Tees und der Tannine sprechen!
Der erste Platz belegen im Tee natürliche Düfte. Der zweite Platz geht an das Tannin. Die chemische Zusammensetzung der Aromastoffe hängt vom Ort der Tee und den Bedingungen seiner Sammlung und Vorbereitung ab.

Was das Tannin angeht, dem dieser Artikel gewidmet ist, hängt sein Gehalt nicht nur von dem Wetter und den Klimabedingungen ab, sondern mehr vom Alter der Pflanze. Je älter die Pflanze ist, desto mehr Tannin sie enthält.

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Tannine

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Allgemeine Eigenschaften von
Tannine
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Tannine – adstringierende Substanz. Die Bezeichnung kommt aus dem französischen Wort «Tanin» Gerbstoff von Leder. Tannine sind in schwarzen und grünen Tee, auch im Wein, Vogelkirsche, Eicheln und Galgantwurzel enthalten. Dank der Gerbstoffen ist der Wein aus Trauben, besonders dunkle Sorten so beliebt. Tannin wird als Gerbstoff bei der Herstellung von Lederwaren verwendet. Es wird in der pharmazeutischen Industrie für die Herstellung von Binden und Medikamenten eingesetzt.
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Der tägliche Bedarf an Tannine
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Aufgrund der Tatsache, dass Tannin im Körper eine Bräunungsfunktion erfüllt, sind es keine Daten in Bezug auf seine täglichen Bedarf vorhanden. Eine zulässige Menge an Tannine (bestehend aus verwandten Verbindungen) hängt von den individuellen Eigenschaften des Organismus ab. [/two_third]

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Tannine

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Der Bedarf an Tannine steigt.
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Bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Eine Lösung aus Tanninen in Glycerin wird gegen Wunden und Geschwüre (Bakterien und Viren) zur schnellen Heilung verwendet. Ausserdem werden Tannine bei einer „leichten“ Form von Diabetes verwendet.
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