100 eisenhaltige Lebensmittel - Tipps gegen Eisenmangel - Tabelle, Vitamine, Eisen, Zink
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Startseite | Eisenhaltige Nahrungsmittel | Archive by category "Fisch und Meeresfrüchte"

Archive for the Fisch und Meeresfrüchte Category

Abalonen

Abalonen – 3,8 mg Eisen pro 100g

Abalonen haben eine reiche und vielfältige Zusammensetzung mit einer großen Anzahl von Proteinen, Mineralien, mehrfach ungesättigten Omega-Säuren, einem Multivitamin-Komplex. Ihr Fleisch ist mager, wodurch das Produkt in die Kategorie der kalorienarmen Produkte aufgenommen werden kann.
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Schneken

Schnecken – 3,5 mg Eisen pro 100g

Schnecke enthält in seiner Zusammensetzung eine signifikante Menge an biologisch aktiven Substanzen. Unter diesen Aminosäuren, Vitamine, Allantoin, Elastin, Kollagen, Art natürliches Antibiotika verwendet Schnecke seinen beschädigten Körper wieder aufzubauen, sowie einen Kalk Haus.
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Sardinen

Sardine – 2,9 mg Eisen pro 100g

Sardine wird leicht vom Körper aufgenommen und ist eine ausgezeichnete Proteinquelle. Sardine enthält eine große Menge an Phosphor, Jod, Kalzium, Kalium, Natrium, Magnesium, Zink, Fluor. Sardine gibt dem Körper mindestens 2 mal mehr Kalorien als Weißfisch.
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Krabben

Krabben – 2,88 mg Eisen pro 100g

Krabbenfleisch enthält 80,1-82,5% Feuchtigkeit, 0,2-1,4% Lipide, 11,6-19,2% Protein und 1,2-2,2% Asche. Krabbenfleisch enthält mehr essentielle Aminosäuren als Fischfleisch.
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Kabeljau

Kabeljau – 2,5 mg Eisen pro 100g

Kabeljau enthält eine große Menge an Vitamin B12, und es ist auch ein idealer Fisch für diejenigen, die Kalorien zählen, da es sehr wenige Kalorien gibt, sowie Fett in Kabeljau. Zur gleichen Zeit ein wenig Vitamin D und gesunde Fette Omega-3.
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Garnelen

Garnelen – 2,13 mg Eisen pro 100g

Garnelen enthalten Kalzium, nützlich für die Schilddrüse, Immunsystem, Blut, Niere, Muskelaufbau System und Knochen. Kalium ist für das Herz-Kreislauf-System unverzichtbar.
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Eisenhaltige Lebensmittel - Produkte und Eisenquellen

Fleisch und Geflügel mg/100g
Blutwurst 29,4 mg
Kalbsleber 23 mg
Schweineleber 22,1 mg
Gänsefleisch 19.69 mg
Kaninchen 14.52 mg
Entenfleisch 7.27 mg
Blutwurst 6.40 mg
Huhn 4.91 mg
Leberwurst 4.87 mg
Rehfleisch 2.9 mg
Rindfleisch 2,6 mg
Lammleisch 1,9 mg
Kalbfleisch 1 mg
Schweinefleisch 0,9 mg
Fleisch und Geflügel
Fisch und Meeresfrüchte mg/100g
Muscheln 13,91 mg
Kaviar 11,88 mg
Tintenfisch 10,84 mg
Wellhornschnecke 10,06 mg
Oktopus 9,54 mg
Austern 9,21 mg
Muscheln 6,72 mg
Sepia 6,02 mg
Sardellen 4,63 mg
Abalonen 3,80 mg
Schnecken 3,50 mg
Sardine 2,92 mg
Krabben 2,88 mg
Kabeljau 2,50 mg
Garnelen 2,13 mg
Fisch und Meeresfrüchte
Beeren, Dörrobst und Nüsse mg/100g
Sesam 14,5 mg
Mohnsamen 9,5 mg
Pistazienkerne 7,3 mg
Aprikosen (getrocknet) 4,4 mg
Mandel 4,1 mg
Haselnuss 3,8 mg
Rosinen 3,8 mg
Dörrpflaumen 3,8 mg
Kürbiskerne 3,3 mg
Dattel 2,3 mg
Olive (grün, mariniert) 1,7 mg
Johannisbeeren 1,3 mg
Himbeeren 1,0 mg
Brombeeren 1,0 mg
Erdbeeren 1,0 mg
Stachelbeere 0,6 mg
Feige 0,6 mg
Granatapfel 0,5 mg
Samen, Beeren, Obst und Nüsse
Gemüse und Hülsenfrüchte mg/100g
Steinpilze 8,4 mg
Linsen 8,0 mg
Pfifferlinge 6,5 mg
Weiße Bohnen 6,1 mg
Tofu 5,4 mg
Schwarzwurzel 3,3 mg
Fenchel 2,7 mg
Mangold 2,7 mg
Brunnenkresse 2,2 mg
Grünkohl 1,9 mg
Erbsen 1,9 mg
Endivien 1,4 mg
Rosenkohl 1,1 mg
Champignon 1,1 mg
Spargel 1,0 mg
Tomaten 0,6 mg
Kartoffeln 0,4 mg
Gemüse und Hülsenfrüchte
Milchprodukte und Eier mg/100g
Hühnerei 2,0 mg
Magermilchpulver 1,0 mg
Parmesan 1,1 mg
Sojamilch 0,8 mg
Feta 0,7 mg
Roquefort 0,6 mg
Gouda 0,5 mg
Ziegenkäse 0,5 mg
Speisequark 0,4 mg
Hüttenkäse 0,4 mg
Mozzarella 0,3 mg
Bergkäse 0,3 mg
Edamer 0,3 mg
Milch 0,1 mg
Joghurt 0,1 mg
Schmand 0,1 mg
Muttermilch 0,1 mg
Milchprodukte und Hühnerei
Getreide, Back und Teigwaren mg/100g
Weizenkleie 16,0 mg
Amaranth 9,0 mg
Weizenkeime 8,5 mg
Quinoa 8,0 mg
Hirse 6,9 mg
Vollkornzwieback 6,2 mg
Knäckebrot 4,7 mg
Vollkorn mit Sesam 4,7 mg
Haferflocken 4,0 mg
Vollkornnudeln 3,8 mg
Buchweizen 3,5 mg
Bäckerhefe 3,5 mg
Pumpernickel 3,0 mg
Graupen 2,8 mg
Gerste 2,8 mg
Wildreis 2,0 mg
Weizenmehl 0,1 mg
Weizenkleie, Getreide und Grützen
 

Quelle: "Liste mit allen Eisenprodukten", USDA Agricultural Research Service, United States Department of Agriculture, 20.09.2014

Eisen ist nicht gleich Eisen

Häm-Eisen und nicht Häm-Eisen

hämeisen und nicht häm-eisen in eisenhaltigen lebensmittel

Quelle: www.eisencheck.at, 15.09.2014

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