100 eisenhaltige Lebensmittel - Tipps gegen Eisenmangel - Tabelle, Vitamine, Eisen, Zink
  • Eisenhaltige Nahrungsmittel
  • Eisenhaltige Lebensmittel Tabelle
  • Mineralstoffe
  • Eisen für Veganer
  • Eisen für Vegetarier
  • Eisenbedarf pro Tag
  • Eisenmangel
  • Eisenaufnahme verbessern
  • Eisenquellen
  • Erhöhter Eisenbedarf
  • Ernährungstipps
Back to top

Behandlung von Eisenmangel

Laut der medizinischen Studie werden rund 80% der Menschen nicht ausreichend mit Eisen versorgt. Die Folge von Eisenmangel ist Eisenmangelanämie, ohne Eisen bricht das normale Funktionieren von Zellen, Organen, Geweben und die ersten beteiligten Organe sind Gehirn und Herz. Besonders gefährdet sind Kinder und Jugendliche in der Zeit des intensiven Wachstums, schwangere und stillende Frauen, Profisportler, ältere Menschen und Veganer.
 

Wie wird ein Eisenmangel behandelt?

Eisenmangel ist eng mit dem Begriff der Anämie (niedrige Hämoglobin und / oder Erythrozyten) verbunden. Ab sofort ist zu beachten, dass ausgeprägte und schwere Anämie nur in einem Krankenhaus behandelt werden muss, denn zu Hause ist die Behandlung unmöglich.

Bei leichten und mittelschwerer Anämie muss man die Ursache für Krankheit erstmal finden, deshalb besser sich auf einen Hämatologen oder Hausarzt beziehen.

Wenn die Ergebnisse aller Untersuchungen deutlich darauf zeigen, dass die Ursache von Eisenmangel – Mangel an seiner Aufnahme aus der Nahrung ist, dann nach der Behandlung werden in der Regel Eisen-Tabletten und Nahrungsergänzungsmittel verschrieben.
 

Die ersten Anzeichen von Eisenmangel:

• blasse Gesichtsfarbe, Trockenheit und Schälen der Haut
• Zerbrechlichkeit der Nägel und Haare, Risse in den Mundwinkeln
• Störung der Konzentration
• verminderte Leistungsfähigkeit und Motivation
• chronische Müdigkeit, Apathie
• Kurzatmigkeit
• Gefühl der „Kribbeln“ in Händen und Füßen
• rückfällige Viruserkrankungen
• Appetitlosigkeit
• Schwierigkeiten beim Schlucken
• Darm-Erkrankungen
• Durchblutungsstörungen

Dies bedeutet, dass man dringend den Eisenverlust unter ärztlicher Betreuung und mit verschriebenen Medikamenten wiederauffüllen soll. Medikamente und Nahrungs-Ergänzungsmittel müssen in Heilverfahren für 2-3 Monate, 2 Mal pro Jahr eingenommen werden.

Lebensmittel reich an Eisen:
Leber, rotes Fleisch, Geflügel, Kaninchenfleisch

Eier, Bohnen, Kürbiskernen und Sesam, Vollkorngetreide.

Kräuter – Thymian, Petersilie, Feldsalat

Austern, Muscheln, Haferflocken, Buchweizen, Bohnen, Lachs und Makrele

Früchte reich an Eisen:
Kaki, Birnen, Pflaumen, Trauben, Granatäpfel, Aprikosen, Äpfel, Pfirsiche. Beets und Walnüsse enthalten auch Eisen



Wichtige Mineral und Nährstoffe

Schweineleber

Schweineleber – 22.1 mg Eisen pro 100g

Gänsefleisch

Gänsefleisch – 19.6 mg Eisen pro 100g

Ente

Entenfleisch – 7.27 mg Eisen pro 100g

Huhn

Huhn – 4.91 mg Eisen pro 100g

Pistazienkerne

Pistazienkerne – 7,3 mg Eisen pro 100g

Aprikosen

Aprikosen (getrocknet) – 4,4 mg Eisen pro 100g

Antworten Antwort abbrechen

Ein erhöhter Eisenbedarf

         
Wann besteht ein erhöhter Eisenbedarf?
► Wachstumsprozess
► Schwangerschaft
► Blutverlust
- starke Regelblutungen
- häufige Blutspende
- Magen-Darm Probleme
(Lebensmittelempfindlichkeit, Hakenwürmer)
Eisenverlust
• Blutungen im Bereich des Gastro-
und Urogenitaltraktes (bei Gastritis
oder Tumorerkrankungen)
• Eisenspeicherkrankheit
• Blutreinigungsverfahren
• sehr viele Blutspenden
Unzureichende Eisenzufuhr
Säuglinge, Kleinkinder
Vegetarier, Eisen aus pflanzlichen Quellen wird schnelle absorbiert als Eisen aus tierischen Quellen

 
 

Die empfohlene Tagesmenge für Eisen in Milligramm (mg) pro Tag für Säuglinge, Kinder, Frauen und Männer

AlterFrau (mg/Tag)Mann (mg/Tag)
Säuglinge bis 6 Mon.5 mg5 mg
7 Mon. bis 1 Jahr11 mg11 mg
1 bis 3 Jahre7 mg7 mg
4 bis 8 Jahre10 mg10 mg
9 bis 13 Jahre8 mg8 mg
14 bis 18 Jahre15 mg11 mg
20-22 Jahre10 mg15 mg
23-50 Jahre10 mg15 mg
51-65 Jahre10 mg10 mg
65+10 mg10 mg
Schwangere20-30 mg ---------
Stillende Mütter20 mg ---------
Quelle: NHMRC Nutrient Reference Values für Australien und New Zeland (2006)

Alles zum Thema Eisenbedarf

  • Lebensmittel mit Eisen
  • Eisenhaltige Ernährung
  • Eisenarme Lebensmittel Liste
  • Eisenaufnahme verbessern
  • Eisenbedarf
  • Eisenmangel
  • Erhöhter Eisenbedarf
  • Behandlung von Eisenmangel
  • Eisenhaltige Lebensmittel Tabelle
  • Eisenhaltige Getränke
  • Eisenhaltige Lebensmittel für Veganer
  • Eisenhaltige Lebensmittel für Vegetarier
  • Eisenhaltige Kräuter
  • Eisenhaltiges Obst
  • Eisenhaltige Säfte
  • Eisen in Lebensmittel
  • Eisengehalt Lebensmittel
  • Eisenhaltige Lebensmittel und Getränke
  • Eisenhaltige Nahrungsmittel
  • Eisenhaltige Nahrungsmittel Liste
  • Eisenhaltiges Essen
  • Eisenmangel Ernährung
  • Eisenmangel folgen
  • Eisenmangel Symptome
  • Eisenmangel Ursachen
  • Eisenmangelanämie
  • Eisenquellen
  • Eisenreiche Lebensmittel
  • Eisenspeicherwert
  • Erhöhter Eisenspeicher
  • Erhöhter Eisenwert im Blut
  • Ernährung bei Eisenmangel
  • Essen mit viel Eisen
  • Getränke mit viel Eisen
  • Ernährungstipps gegen Eisenmangel
  • Eisenhaltige Nahrungsmittel Vegetarisch
  • In welchen Lebensmittel ist Eisen enthalten?
 

2018 - 100 eisenhaltige Lebensmittel - Tipps gegen Eisenmangel - Tabelle, Vitamine, Eisen, Zink

Eisenhaltige Lebensmittel Partner von Lebensmittel ohne Kohlenhydrate // Kleine Geschenkideen // Blogverzeichnis

Sitemap // Datenschutzerklärung // Haftungsausschluss // Impressum // Kontakt