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Kräuter gegen Eisenmangel

kräuter gegen eisenmangel, lebensmittelEisenmangel ist etwas, was man nicht auf die leichte Schulter nehmen sollte. Wenn Eisenmangel erst einmal diagnostiziert ist, sollte hier sofort Abhilfe geschaffen werden. Zu den Erstmaßnahmen gehört die Umstellung der Ernährung. Das heißt es müssen vermehrt eisenhaltige Nahrungsmittel auf dem Speiseplan stehen. Hierzu gehören auch Kräuter. Doch nicht alle Kräuter wirken einem Eisenmangel entgegen. Es sind nur einige wenige Kräuter, die allerdings sehr gut verarbeitet und dem Körper in einer auch recht leckeren Darreichung zugeführt werden können.

Brennnessel und Löwenzahn

Gegen Eisenmangel helfen zum Beispiel Minze und Thymian, ebenso wie Peterlilie und Schnittlauch sowie Kresse. Diese wirken sich wegen ihres relativ hohen Eisengehalts sich positiv auf den Eisenhaushalt des Menschen aus, wenn dieser sie sich zuführt. Zu den bewährten Hausmitteln, die einem Eisenmangel entgegenwirken können, gehören auch Brennnesseln. Dieses kann pur verspeist oder als Tee mit etwas Zitrone angereichert werden. Löwenzahn indes kann als Salat oder als Tee dem Körper zugeführt werden und hilft ebenfalls gegen Eisenmangel.

Kräuter gegen Eisenmangel

Einzelnachweise:
1. „Kräuter gegen Eisenmangel“, Burgerland, http://burgenland.orf.at/radio/stories/2517144/, Stand der Information: 11.10.2014

 



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Ein erhöhter Eisenbedarf

         
Wann besteht ein erhöhter Eisenbedarf?
► Wachstumsprozess
► Schwangerschaft
► Blutverlust
- starke Regelblutungen
- häufige Blutspende
- Magen-Darm Probleme
(Lebensmittelempfindlichkeit, Hakenwürmer)
Eisenverlust
• Blutungen im Bereich des Gastro-
und Urogenitaltraktes (bei Gastritis
oder Tumorerkrankungen)
• Eisenspeicherkrankheit
• Blutreinigungsverfahren
• sehr viele Blutspenden
Unzureichende Eisenzufuhr
Säuglinge, Kleinkinder
Vegetarier, Eisen aus pflanzlichen Quellen wird schnelle absorbiert als Eisen aus tierischen Quellen

 
 

Die empfohlene Tagesmenge für Eisen in Milligramm (mg) pro Tag für Säuglinge, Kinder, Frauen und Männer

AlterFrau (mg/Tag)Mann (mg/Tag)
Säuglinge bis 6 Mon.5 mg5 mg
7 Mon. bis 1 Jahr11 mg11 mg
1 bis 3 Jahre7 mg7 mg
4 bis 8 Jahre10 mg10 mg
9 bis 13 Jahre8 mg8 mg
14 bis 18 Jahre15 mg11 mg
20-22 Jahre10 mg15 mg
23-50 Jahre10 mg15 mg
51-65 Jahre10 mg10 mg
65+10 mg10 mg
Schwangere20-30 mg ---------
Stillende Mütter20 mg ---------
Quelle: NHMRC Nutrient Reference Values für Australien und New Zeland (2006)

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