Saft gegen Eisenmangel
Frisch gepresste Säfte mit Eisen und Vitamin C kann man gut gegen Eisenmangel verwenden. Die Eisenaufnahme steigt wenn der Körper ausreichend Vitamine und Minerale bekommt, besonders Vitamin C. Auf dieser Seite finden Sie eine Tabelle mit Früchten und Beeren, die Eisen enthalten, aber auch andere Vitamine Gruppe A, B, C, Magnesium und Kalzium. Allein hilft der Saft gegen Eisenmangel nicht, der Körper braucht natürliche eisenhaltige Lebensmittel, und der Saft ist ein guter Zusatz.
Saft-Rezepte gegen Eisenmangel
1. 50g Johannisbeeren + 1 Apfel + 1 Möhre
2. 1/2 Möhre + 1 Apfel + 1 Orange
3. 1/2 Rote Bete + 1 Orange + 1 Apfel
4. 1/2 Orange + 2 Clementine + 1/2 Rote Bete
5. 1/2 Zitrone + 1 Rote Bete + 1 Apfel
6. 1 Pfirsich + 1 Orangen + 1 Rote Bete + 1/4 Zitrone
7. 1 Möhre + 1 Apfel + 1/2 Rote Bete + 1/2 Kiwi
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Früchte und Beeren für eisenhaltige Säfte
Die folgenden Früchte und Beeren lassen sich gut miteinander für leckere und gesunde Säfte kombinieren. Alle diese Früchte enthalten Eisen, Vitamin C und andere wertvolle Mineralstoffe.
| pro 100g |
Eisen |
Vitamin C |
A |
B6 |
Magnesium |
Kalzium |
| Kaki |
2,5 mg |
66 mg |
270 IU |
0.1 mg |
9 mg |
27 mg |
| Kokosnuss |
2,4 mg |
3,3 mg |
0 IU |
0,1 mg |
32 mg |
14 mg |
| Maulbeeren |
1,9 mg |
36,4 mg |
25 IU |
0,1 mg |
18 mg |
39 mg |
| Passionsfrucht |
1,6 mg |
30 mg |
1.272 IU |
0,1 mg |
29 mg |
12 mg |
| Horngurke |
1,1 mg |
5,3 mg |
147 IU |
0,1 mg |
40 mg |
13 mg |
| Johannisbeeren |
1 mg |
41 mg |
42 IU |
0,1 mg |
13 mg |
33 mg |
| Kumquats |
0,9 mg |
43,9 mg |
290 IU |
0 mg |
20 mg |
62 mg |
| Himbeere |
0,7 mg |
26,2 mg |
33 IU |
0,1 mg |
22 mg |
25 mg |
| Zitrone |
0,6 mg |
53 mg |
22 IU |
0,1 mg |
8 mg |
26 mg |
| Brombeeren |
0,6 mg |
21 mg |
214 IU |
0 mg |
20 mg |
29 mg |
| Avocado |
0,6 mg |
10 mg |
146 IU |
0,3 mg |
29 mg |
12 mg |
| Stachelannone |
0,6 mg |
20,6 mg |
2 IU |
0,1 mg |
21 mg |
14 mg |
| Brotfruchtbaum |
0,5 mg |
29 mg |
0 IU |
0,1 mg |
25 mg |
17 mg |
| Erdbeere |
0,4 mg |
58,8 mg |
12 IU |
0 mg |
13 mg |
16 mg |
| Aprikose |
0,4 mg |
10 mg |
1.926 IU |
0,1 mg |
10 mg |
13 mg |
| Kiwi |
0,3 mg |
92,7 mg |
87 IU |
0,1 mg |
17 mg |
34 mg |
| Pfirsich |
0,3 mg |
6,6 mg |
326 IU |
0 mg |
9 mg |
6 mg |
| Papaya |
0,3 mg |
60,9 mg |
950 IU |
0 mg |
21 mg |
20 mg |
| Ananas |
0,3 mg |
47,8 mg |
58 IU |
0,1 mg |
12 mg |
13 mg |
| Kirsche |
0,3 mg |
10 mg |
1.283 IU |
0 mg |
16 mg |
9 mg |
| Japanische Wollmispel |
0,3 mg |
1 mg |
1.528 IU |
0,1 mg |
13 mg |
16 mg |
| Litschi |
0,3 mg |
71,5 mg |
0 IU |
0,1 mg |
10 mg |
5 mg |
| Mangostane |
0,3 mg |
2,9 mg |
35 IU |
0 mg |
13 mg |
12 mg |
| Weintraube |
0,3 mg |
4 mg |
100 IU |
0,1 mg |
5 mg |
14 mg |
| Bananen |
0,3 mg |
8,7 mg |
64 IU |
0,4 mg |
27 mg |
5 mg |
| Granatapfel |
0,3 mg |
10,2 mg |
0 IU |
0,1 mg |
12 mg |
10 mg |
| Zuckermelone |
0,2 mg |
36,7 mg |
3.382 IU |
0,1 mg |
12 mg |
9 mg |
| Honigmelone |
0,2 mg |
18 mg |
50 IU |
0,1 mg |
10 mg |
6 mg |
| Pflaume |
0,2 mg |
9,5 mg |
345 IU |
0 mg |
7 mg |
6 mg |
| Jackfruchtbaum |
0,2 mg |
13,7 mg |
110 IU |
0,3 mg |
29 mg |
24 mg |
| Wassermelone |
0,2 mg |
8,1 mg |
569 IU |
0 mg |
10 mg |
7 mg |
| Birnen |
0,2 mg |
4,3 mg |
25 IU |
0 mg |
7 mg |
9 mg |
| Longan |
0,1 mg |
84 mg |
0 IU |
0 mg |
10 mg |
1 mg |
| Grapefruit |
0,1 mg |
31,2 mg |
1.150 IU |
0,1 mg |
9 mg |
22 mg |
|
Pampelmuse |
0,1 mg |
61 mg |
8 IU |
0 mg |
6 mg |
4 mg |
| Clementine |
0,1 mg |
48,8 mg |
48,8 mg |
0,1 mg |
10 mg |
30 mg |
| Mandarine |
0,2 mg |
26,7 mg |
681 IU |
0,1 mg |
12 mg |
37 mg |
| Orange |
0,1 mg |
53,2 mg |
225 IU |
0,1 mg |
10 mg |
40 mg |
| Apfel |
0,1 mg |
4,6 mg |
54 IU |
0 mg |
5 mg |
6 mg |
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