Monat: September 2014

Eigentlich essen Kinder Äpfel, Nüsse und Mandeln recht gern. Heute werden die meisten Kindern aber von Schokolade zu sehr verführt. Nahrung mit viel Schokolade kann aber schädlich sein, die Nüsse und Äpfel enthalten im Gegensatz zu Schokolade sehr viele wertvolle Vitamine und entsprechend viele Nährstoffe.

Veganer und Vegetarier stehen immer wieder im Mittelpunkt der Kritik und von so manchem Spot. Die meisten können darüber hinwegsehen, weil sie einfach wissen, dass sie sich perfekt ernähren von ihrer eigenen Philosophie her. Viele Andersdenkende reagieren inzwischen aber auch mit einer

Rund ums Essen gibt es zahlreiche Mythen, die sich im Laufe der Zeit von Generation zu Generation weitergetragen haben. Diese Ernährungsmythen können in vielen Fällen dazu führen, dass die Menschen sehr krank werden können, wenn sie diese irrtümlicherweise verfolgen.

Wurde Eisenmangel diagnostiziert, ist es wichtig entsprechende Ratschläge vom behandelten Arzt ernst zu nehmen und die verordneten Präparate einzunehmen. Die Umstellung der Ernährung ist ebenfalls eine Notwendigkeit. Es darf hier natürlich nicht die bisherige Ernährungsweise sein, sondern sollte eine Ernährung sein, die ausgewogen ist.

Eisen ist ein sehr wichtiger Nährstoff für den Körper. Dieser Nährstoff ist in einer Reihe von Lebensmitteln enthalten. Rund 80 Prozent der Menschen sind tatsächlich in der Lage ihren Bedarf an diesem Nährstoff über die tägliche Ernährung zu decken. Allerdings ist es hier sehr wichtig, dass eine gute Planung der Mahlzeiten gegeben ist. Die Angaben,… Eisenhaltige Lebensmittel im Alltag weiterlesen

Es gibt viele Lebensmittel. Diese enthalten viele Nährstoffe, die für den menschlichen Körper sehr wichtig sind. Nährstoffe sind die wesentlichsten Inhaltsstoffe der Nahrung. Hierzu zählen Kohlenhydrate, Fette und Eiweiße, wobei Fett unter anderem der Träger der fettlöslichen Vitamine A und D und von Eiweiß ist. Zu den Nährstoffen zählen weiter auch die Ballaststoffe und Eisen,… 10 Lebensmittel mit allen wichtigen Nährstoffen weiterlesen

Noch immer stoßen Vegetarier auf kritische Blicke, wenn sie ihren Freunden oder der Familie berichten, dass sie überhaupt kein Fleisch essen. Inzwischen ist die Zahl der Vegetarier aber stark gestiegen. Dies hat dazu geführt, dass das Verständnis der „Fleischesser“ gegenüber den Vegetariern stark gestiegen ist. Erwachsene, die in ihrer Familie den vegetarischen Lebensstil systematisch verfolgen,… Kinder von Anfang an vegetarisch ernähren – Vitamin B 12 weiterlesen

Mehr und mehr Menschen in Deutschland entscheiden sich für eine vegane Ernährung. Das heißt sie verzichten komplett auf tierische Produkte, auch auf Milch und auf Eier sowie Honig. Im täglichen Leben sehen sich die Veganer entsprechend großen Hürden gegenüber, weil in vielen Lebensmitteln durchaus Spuren von tierischen Produkten enthalten sind. Daher sieht man viele Veganer… Worauf muss jeder Vegan achten? weiterlesen