Monat: März 2016

Nahezu alle Lebensmittel enthalten das Spurenelement Eisen, meist nur in einer geringen Menge. Eisenhaltige Lebensmittel kann man in zwei Formen teilen: tierisches und pflanzliches Eisen. Die Aufnahme von Eisen aus den Pflanzen ist nur in einer sehr geringen Menge möglich. Fleisch ist zwar recht eisenreich, stößt aber auf Ablehnung bei den Menschen, die sich vegetarisch… Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln weiterlesen

Der Bedarf an Eisen hängt nicht nur vom Alter und den Lebensumständen ab. Das Geschlecht trägt auch eine wichtige Stellung, denn Frauen benötigen mehr Eisen, um gesund zu bleiben. Zunächst einmal durch die Regelblutung, die Monat für Monat auftritt. Denn nicht nur Blut wird hier ausgeschieden, sondern auch Eisen. Der Bedarf steigt aus diesem Grund… Warum haben Frauen ein erhöhter Eisenbedarf? weiterlesen

Schon die Mayas schwören auf den Geschmack von Kakao und schätzten seine heilende Wirkung. Denn die bittere dunkel Bohne schützt das Herz und stärkt das Gedächtnis und macht schlank! Doch Achtung: Das gilt aber nur für Kakao an sich, denn die daraus produzierte Schokolade ist alles andere als ein Schlankmacher. Denn Schokolade – egal in… Schokolade aus Kakao: Gute Gründe dafür weiterlesen