Liste mit eisenhaltigen Nahrungsmittel

Eisen wird für die Bildung von Hämoglobin im Blut gebraucht. Nahrungsmittel mit Eisen ist für wichtige Funktionen im Körper lebenswichtig, Eisen wird in der Synthese von Schilddrüsenhormonen in den Schutz des Körpers vor Bakterien beteiligt. Es ist notwendig für die Bildung von Immunabwehrzellen, die für eine „Arbeit“ von B-Vitaminen entscheidend sind.

Weiter unten sind wertreiche eisenhaltige Lebensmittel in Menge pro 100 Gramm aufgelistet!

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Eisen Nahrungsmittel

Veganer und Vegetarier finden eine weitere Liste mit eisenhaltigen Früchten für gesunde Säfte, die auch reich an Vitamine, bzw. Vitamin C sind. Eisen ist ein Teil der Nahrungsmittel, das über 70 verschiedene Enzyme enthält, und einschließlich Atematmungsprozesse in Zellen und Geweben ermöglicht.
Auch andere Nahrungsmittel mit essentiellen Mineralstoffen, wie Kupfer (Cu), Kobalt (Co) und Mangan (Mn) und Vitaminen, Viramin C beeinflussen die Aufnahme von Eisen aus der Nahrung. Calcium (Ca) dagegen, hemmt die Aufnahme von Eisen vom Magen.