Jod ist für den Körper sehr wichtig – es ist eine notwendige Komponente der Schilddrüse, ein Mitglied seiner Hormone (Thyroxin, Trijodthyronin) ist. Jodhaltigen Hormone stimulieren Wachstum und Entwicklung, Energie und Wärmeaustausch zu erhöhen Oxidation von Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten zu regulieren.
Diese Hormone aktivieren die Desintegration von Cholesterin, in der Regulation des kardiovaskulären Systems beteiligt sind wichtig für die Entwicklung des zentralen Nervensystems.
Mineral: Jod
Allgemeine Eigenschaften
Jod (I)
Der Körper enthält ca 25 mg Jod, von denen 15 mg – in der Schilddrüse, der Rest ist vor allem in der Leber, Niere, Haut, Haare, Nägel, der Eierstöcke und der Prostata konzentriert.
In der Natur ist Jod in organische und anorganische Verbindungen enthalten, können aber in der Luft und in einem freien Zustand sein – mit Niederschlag fällt zurück in den Boden und Wasser.
Der tägliche Bedarf an Jod
Der Tagesbedarf für Erwachsene 100-150 Mikrogramm Jod.
Jod (I)
Bildquelle und Einzelnachweise:
1. http://edaplus.info/produce/apricot.html Stand der Information: 3.12.2014
