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Haselnuss – 3,8 mg Eisen pro 100g

haselnuss eisen

Haselnuss hat einen hohen Proteingehalt (20%), um die Anwesenheit von Vitamin B1, B2, C, E, Mineralstoffe wie Kalium, Eisen, Kobalt, Phosphor, Kalzium, Zink, Niacin, Protein. Haselnüsse sind reich an Nährstoffen, in Kaloriengehalt (ca. 700 kcal) übersteigt sie 2-3 mal Brot, 8 mal Milch und Schokolade. Sie enthält bis zu 60% Öl, bestehend aus Glyceriden, Olein-, Palmitin- und Stearinsäuren, die Cholesterinerhöhung im Blut hemmt, zum Schutz gegen die Krankheit, und sind für den wachsenden Organismus essentiell.

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