Schweineleber enthält genau so viel Eiweiß wie das Rindfleisch, aber qualitativ ist dieses Protein anders. Das Hauptmerkmal der Leber ist das Vorhandensein von Eisenproteinen in ihrer Zusammensetzung. Das Hauptferroprotein des Leberferritins enthält mehr als 20% Eisen. Es spielt eine wichtige Rolle bei der Bildung von Hämoglobin und anderen Blutpigmenten.
Schlagwort: tierische Eisenquellen
Gänsefleisch – 19.6 mg Eisen pro 100g
Gänsefleisch enthält Vitamine (A, B1, B2, B3, PP, B5, B6, B9, B12, C), Makroelemente (Kalium, Calcium, Magnesium, Natrium, Phosphor), Mineralien (Eisen, Mangan, Kupfer, Zink, Selen).
Entenfleisch – 7.27 mg Eisen pro 100g
Entenfleisch enthält 2 mal mehr Vitamin A als anderes Fleisch. Daher ist die Ente für alle nützlich, die an Hautkrankheiten und Sehstörungen leiden.
Huhn – 4.91 mg Eisen pro 100g
Hühnerfleisch ist reich an Proteinen, Linolsäure, die das Immunsystem stimuliert, Vitamine A, B1, B2. Huhn enthält Vitamin B6, so gut für das Herz, sowie eine Menge von Protein und Glutamin, die Stimulanzien des zentralen Nervensystems sind und den Körper stärken.
Abalonen – 3,8 mg Eisen pro 100g
Abalonen haben eine reiche und vielfältige Zusammensetzung mit einer großen Anzahl von Proteinen, Mineralien, mehrfach ungesättigten Omega-Säuren, einem Multivitamin-Komplex. Ihr Fleisch ist mager, wodurch das Produkt in die Kategorie der kalorienarmen Produkte aufgenommen werden kann.
Schnecken – 3,5 mg Eisen pro 100g
Schnecke enthält in seiner Zusammensetzung eine signifikante Menge an biologisch aktiven Substanzen. Unter diesen Aminosäuren, Vitamine, Allantoin, Elastin, Kollagen, Art natürliches Antibiotika verwendet Schnecke seinen beschädigten Körper wieder aufzubauen, sowie einen Kalk Haus.
Rehfleisch – 2,9 mg Eisen pro 100g
Hirschfleisch enthält Calcium, Kalium, Kupfer, Selen, Zink, Magnesium, Phosphor, Natrium, Eisen sowie Vitamine PP, B1, B2. Vitamin B1 optimiert die Gehirnfunktion, beeinflusst positiv das Wachstum, Energie, Lernfähigkeit und normalen Appetit. Es ist sehr notwendig für den Magen-Darm-Trakt, das Herz.
Rindfleisch – 2,6 mg Eisen pro 100g
Rindfleisch ist einer der Hauptlieferanten von hochwertigen Proteinen in der menschlichen Ernährung. In Rindfleisch 315-334 mg% Kalium enthält, mg 60-65% Natrium, 10,9 mg% Calcium
Lammfleisch – 1,9 mg Eisen pro 100g
Lammfleisch enthält Kalium, Natrium, Kalzium, Magnesium, Jod, Phosphor, Eisen, Vitamine E, B1, B2, B12, PP. Der Kaloriengehalt von gekochtem Lammfleisch beträgt 291 kcal pro 100 g, in 100 g
Kalbfleisch – 1 mg Eisen pro 100g
Kalbfleisch enthält Lipide (1-9%) und eine große Anzahl von Proteinen (18-20%). Die Zusammensetzung des Fleisches umfasst verschiedene Vitamine: PP, B1, B2, B5, B6, B9, E, sowie Magnesium, Calcium, Kalium, Natrium, Eisen, Phosphor und Kupfer. Die Leber ist am reichsten an Eisen.
Schweinefleisch – 0,9 mg Eisen pro 100g
Schweinefleisch aufgrund des hohen Gehalts an Fetten, wärmt den Körper gut und stellt die Festigkeit wieder her. Es hat viel Magnesium und Zink, was die Potenz und das Herz-Kreislauf-System positiv beeinflusst. Schweinefleisch enthält auch Aminosäure Lysin, die für die normale Bildung von Knochen notwendig ist.
Sardine – 2,9 mg Eisen pro 100g
Sardine wird leicht vom Körper aufgenommen und ist eine ausgezeichnete Proteinquelle. Sardine enthält eine große Menge an Phosphor, Jod, Kalzium, Kalium, Natrium, Magnesium, Zink, Fluor. Sardine gibt dem Körper mindestens 2 mal mehr Kalorien als Weißfisch.
Krabben – 2,88 mg Eisen pro 100g
Krabbenfleisch enthält 80,1-82,5% Feuchtigkeit, 0,2-1,4% Lipide, 11,6-19,2% Protein und 1,2-2,2% Asche. Krabbenfleisch enthält mehr essentielle Aminosäuren als Fischfleisch.
Kabeljau – 2,5 mg Eisen pro 100g
Kabeljau enthält eine große Menge an Vitamin B12, und es ist auch ein idealer Fisch für diejenigen, die Kalorien zählen, da es sehr wenige Kalorien gibt, sowie Fett in Kabeljau. Zur gleichen Zeit ein wenig Vitamin D und gesunde Fette Omega-3.
Garnelen – 2,13 mg Eisen pro 100g
Garnelen enthalten Kalzium, nützlich für die Schilddrüse, Immunsystem, Blut, Niere, Muskelaufbau System und Knochen. Kalium ist für das Herz-Kreislauf-System unverzichtbar.